Arraigo
Menú de
Navidad
1º Entrante
Alcachofa confitada con jamón ibérico y foie
2º Entrante
Croquetas de gambón caseras con alioli negro
1º Principal
Lomo de bacalao en tempura con crema de calabaza
Termine
Lomo alto de vaca con patatas fritas y pimientos del Padrón
Postre
Brownie de chocolate con nueces y helado
*Incluye una bebida por persona, pan y café o infusión
1º Entrante
Alcachofa confitada con jamón ibérico y foie
2º Entrante
Croquetas de gambón caseras con alioli negro
1º Principal
Lomo de bacalao en tempura con crema de calabaza
Termine
Lomo alto de vaca con patatas fritas y pimientos del Padrón
Postre
Brownie de chocolate con nueces y helado
*Incluye una bebida por persona, pan y café o infusión
Menú 20 €
Entrantes a compartir
Ensaladilla rusa con salmón ahumado
Croquetas de jamón ibérico
Tortilla trufada
A elegir
Carrillera al vino tinto con cremoso de patata
o
Lubina al papillote
Postre
Tarta de queso con confitura casera
(individual)
*Incluye una bebida por persona, pan, café e infusiones.
Entrantes a compartir
Ensaladilla rusa con salmón ahumado
Croquetas de jamón ibérico
Tortilla trufada
A elegir
Carrillera al vino tinto con cremoso de patata
o
Lubina al papillote
Postre
Tarta de queso con confitura casera
(individual)
*Incluye una bebida por persona, pan, café e infusiones.
Menú 25 €
Entrantes a compartir
Jamón ibérico
Ensalada de ahumados
Brioche de tartar de salmón
(1 por persona)
Pan bao de pulled pork ibérico
(1 por persona)
A elegir
Pastel de cochinillo
Taco de atún con parmentier
Postre
Leche frita casera con helado
*Incluye dos bebidas por persona, pan, café e infusión.
En el caso de que se quiera botella de vino se podría hablar para la cantidad de botellas.
Entrantes a compartir
Jamón ibérico
Ensalada de ahumados
Brioche de tartar de salmón
(1 por persona)
Pan bao de pulled pork ibérico
(1 por persona)
A elegir
Pastel de cochinillo
Taco de atún con parmentier
Postre
Leche frita casera con helado
*Incluye dos bebidas por persona, pan, café e infusión.
En el caso de que se quiera botella de vino se podría hablar para la cantidad de botellas.
Menú 30 €