Arraigo

Menú de

Navidad


Green Christmas rectangular frame




1º Entrante

Alcachofa confitada con jamón ibérico y foie


2º Entrante

Croquetas de gambón caseras con alioli negro


1º Principal

Lomo de bacalao en tempura con crema de calabaza


Termine

Lomo alto de vaca con patatas fritas y pimientos del Padrón


Postre

Brownie de chocolate con nueces y helado


*Incluye una bebida por persona, pan y café o infusión




1º Entrante

Alcachofa confitada con jamón ibérico y foie


2º Entrante

Croquetas de gambón caseras con alioli negro


1º Principal

Lomo de bacalao en tempura con crema de calabaza


Termine

Lomo alto de vaca con patatas fritas y pimientos del Padrón


Postre

Brownie de chocolate con nueces y helado


*Incluye una bebida por persona, pan y café o infusión

Menú 20 €

Green Christmas rectangular frame




Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con salmón ahumado

Croquetas de jamón ibérico

Tortilla trufada


A elegir

Carrillera al vino tinto con cremoso de patata

o

Lubina al papillote


Postre

Tarta de queso con confitura casera

(individual)


*Incluye una bebida por persona, pan, café e infusiones.




Entrantes a compartir

Ensaladilla rusa con salmón ahumado

Croquetas de jamón ibérico

Tortilla trufada


A elegir

Carrillera al vino tinto con cremoso de patata

o

Lubina al papillote


Postre

Tarta de queso con confitura casera

(individual)


*Incluye una bebida por persona, pan, café e infusiones.

Menú 25 €

Green Christmas rectangular frame




Entrantes a compartir

Jamón ibérico

Ensalada de ahumados

Brioche de tartar de salmón

(1 por persona)

Pan bao de pulled pork ibérico

(1 por persona)


A elegir

Pastel de cochinillo

Taco de atún con parmentier


Postre

Leche frita casera con helado


*Incluye dos bebidas por persona, pan, café e infusión.

En el caso de que se quiera botella de vino se podría hablar para la cantidad de botellas.




Entrantes a compartir

Jamón ibérico

Ensalada de ahumados

Brioche de tartar de salmón

(1 por persona)

Pan bao de pulled pork ibérico

(1 por persona)


A elegir

Pastel de cochinillo

Taco de atún con parmentier


Postre

Leche frita casera con helado


*Incluye dos bebidas por persona, pan, café e infusión.

En el caso de que se quiera botella de vino se podría hablar para la cantidad de botellas.

Menú 30 €